Huevos al sartén
con papas fritas LAY'S®
corte americano
Huevos al sartén
con papas fritas LAY'S®
corte americano
Tiempo
60 min
Dificultad
Principiante
El desayuno es la comida más importante del día. Y nosotros nos lo tomamos muy en serio. ¡Disfruta de tus huevos al sartén!
Ingredientes
- 6 tiras de tocino cortadas en cubos pequeños
- 6 salchichas cortadas por la mitad
- 1 cda. de mantequilla derretida
- 1 ají (puede ser jalapeño o el que quieras)
- 1 cebolla cortada en cubos
- 1/2 taza de pimentón rojo cortado en cubos
- 2 dientes de ajo picados
- 6 tazas de papas LAY'S® corte americano, divididas
- 1/2 taza de cilantro picado
- 6 huevos
Pasos
- En un sartén grande (puede ser de hierro fundido) a fuego medio, cocinar el tocino y las salchichas de 8 a 10 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
- Voltear cada tanto. Incorporar la mantequilla derretida, el ají,
la cebolla, el pimentón y el ajo. - Cocinar de 2 a 3 minutos o hasta que los vegetales comiencen a ablandarse. Revolver cada tanto.
- Añadir 4 de las 6 tazas papas fritas LAY'S® corte americano trituradas y el cilantro. Cocinar por 1 minuto, revolviendo los ingredientes y salteándolos para integrarlos bien.
- Hacer 6 huecos en la mezcla. Agrega los huevos uno a uno dentro de cada agujero.
- Verter 2 cdas. de agua en el sartén, pero no sobre la preparación. Tapar y seguir cocinando a fuego mínimo.
- Cocinar de 3 a 5 minutos hasta que los huevos alcancen el punto de cocción deseado.
- Servir los huevos y acompañarlos con las papitas que sobraron.
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